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泉仙謹製 / 料亭の鍋

yubanabe-冷蔵

*冷蔵商品
精進豆乳ゆば鍋(二人前)
後期の販売を開始しました。


10月~3月末迄の期間限定販売
自家製造の生ゆばと豆乳の絶品コラボ鍋☆
自社工場で製造された生ゆば・造り湯葉・豆乳を使い、ゆばの香りと甘みが濃厚に味わえる泉仙自慢の商品です。

*消費期限が到着当日の為、
 発送到着希望日をご指定して下さい。


【セット内容】
豆乳仕立て出汁、水菜ゆば巻き、造り湯葉、湯葉包み(百合根・銀杏・椎茸)、巻き湯葉、海老芋、蓮根団子、柚子(又はすだち)、しめじ・椎茸、梅人参、花麸、ポン酢・胡麻たれ・にがり
仕入れの都合により多少内容が変わる事があります。
こちらのお鍋には作り方説明書が同梱されます。
 
お客様のPC環境、 モニターによって実際の商品と色が違って見える場合がございます。


TVで紹介され人気爆発の絶品豆乳ゆば鍋






お召し上がり方

(1)土鍋に豆乳出汁を入れてしずかに沸騰させないように沸かします。
(2)先に火の通りの遅い物を入れ、順に海老芋・椎茸・人参・生麩・蓮根団子をいれてひと煮たちさせたら最後に、水菜ゆば巻・ゆば包みを入れさっと煮ます。
生湯葉、水菜湯葉巻などはあまり煮過ぎず早めに召し上がるのがポイント!
ポン酢や胡麻ダレにお好みで、柚子を添えて お召し上がり下さい。


ここがポイント!

お鍋の最後は湯葉豆腐で〆る!
お鍋を堪能された後、残った豆乳出し汁にニガリを加えるとゆば豆腐になります。
お出汁の効いた出来立てのゆば豆腐を最後までお楽しみいただけます。
お好みで刻みねぎ、すり生姜、刻み柚子などを添えて、熱いうちにポン酢や醤油でお召し上がり下さい。





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※商品代金に送料は含まれておりません。ご購入時にお届け先をご入力いただきますと自動計算されます。
商品番号 yubanabe-冷蔵
原材料名 豆乳出汁(豆乳(大豆(国産))、こぶ出汁)、ゆば、水菜、しめじ、
ごまだれ(ごま、こぶ出汁、その他)、ポン酢(醤油、発酵調味料、
醸造酢、柑橘果汁(ゆず、だいだい、こぶ、干椎茸)、海老芋、
麸(小麦グルテン、もち粉、よもぎ)、蓮根、醤油、百合根、酢、
人参、生椎茸、すだち、銀杏、みりん、煮椎茸、馬鈴薯澱粉、砂糖、
木耳、山芋、塩、酒、植物油、実山椒/にがり(粗製海水塩化マグネ
シウム)、消泡剤(炭酸マグネシウム、レシチン)、調味料(アミノ
酸等)、保存料(ポリリジン)、着色料(赤3、赤106、黄4、、青1)、
(一部に小麦・大豆・ごま・やまいもを含む)
内容量 2人前(約1900g)
消費期限 製造日より2日(到着日当日)
保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵)
栄養成分表示
(100g当り)
熱量 80kcal、たんぱく質 5.8g、脂質 4.0g、
炭水化物 5.2g、食塩相当量 0.87g  (推定値)
配送方法 ヤマトクール冷蔵便
販売価格 5,500 円
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